ポン酢【PONZU】を世界に売りたいねんっ！

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先日、宮崎県の食品メーカーの方がお店においでになられた時、
日向市の特産品である”へべす”を使った酢味噌を頂きました。

教えていただくまで、私はへべすを知らなくて、

「えっ？へべす？」

と聞き返しました。

平兵衛さんが作ったから、へべすなの？と思ったら、
本当にそうでした。

江戸時代末期、日向・富高村西川内の長曾我部平兵衛さんの
庭先で栽培されたことに由来し平兵衛さんの名前から「へべす」
と呼ぶようになったんだそう。




一見、すだちにそっくりなので、味も似てるのかな。と思ったのですが、
皮はすだちよりも薄く、酸味はすだちよりもまろやかで、
ちょうど「かぼす」と「すだち」の真ん中くらいです。
そして、酸っぱい香りだけでなく、みかんのような甘い香りがふんわりと漂います。

かんきつ系の香りにはいつも癒されます。

大阪ではなかなか手に入らない逸品です。



ヤマエさん、展示会から色々とお世話になりまして
本当にありがとうございました。




  

７月に開催された食品展示会をきっかけに、
新規にお取引下さる企業様ができました。

ありがとうございます。

ネットショップをOPENされ、そこでおゝ浜のポン酢を取り扱ってくださいます。

そこで、必要になったのが、
生産者のコメントだそうで、
この商品は、どんな人が作っているの？
どんな特徴があるの？

という、訪れた人たちの「？」に、少しでも答えられるよう、
商品と一緒に動画を載せるそうです。

というわけで、おゝ浜のポン酢について、
カメラに向かってお話させていただきました。σ(^_^;)

なんとも、つたない話し方で申し訳ないのですが、
がんばりましたで！

また見られるようになったら、ご報告させて頂きますね。

よかったら、見てください

最後に、かたい握手のワンショット。




たくさんの方に見ていただけますように。



長いおつきあいよろしくお願いいたします。

ありがとうございました。